We beginnen te zeggen: Geen soda gebruiken bij aluminium pannen!
Met alle andere pannen: laat de pan een paar minuten sudderen op een laag vuurtje, met water en soda. Hwet mag koken. Daarna de aangekoekte resten wegschrapen. Bij pannen met een anti-aanbaklaag kan je hier het beste een houten of kunststof spatel voor gebruiken (metalen voorqwerpen beschadigen de anti-aanbaklaag). Bij de heel ernstige gevallen kan het nodig zijn om de behandeling nog een keer te herhalen.