Frituurpan schoonmaken met soda

Hoe maak je een frituurpan schoon?

Heerlijk, zo’n (vega-)kroketje, maar van de frituurpan schoonmaken wordt niemand blij. Voor je het weet zitten jij en de keuken onder het vet. Soda maakt het schoonmaken van de frituurpan niet leuker, maar wel makkelijker. Volg daarvoor onderstaand stappenplan:

Stap 1:

Haal de stekker uit het stopcontact!

Stap 2:

Zorg dat het vet volledig is afgekoeld – Wanneer je vloeibaar frituurvet of olie gebruikt, schenk je dit vet met behulp van een trechter in een lege fles frituurvet of een andere afsluitbare plastic fles. Gebruik je vast frituurvet? Haal het mandje er dan uit wanneer het vet nog warm is. Laat het vet afkoelen, zodat het stolt, en warm het daarna kort even op zodat het vet loslaat van de randen. Draai de frituurpan om en vang het blok op met een afsluitbare bak.

Stap 3:

Frituurmandje schoonmaken – Dankzij de ontvettende werking van soda is het bij uitstek geschikt voor het schoonmaken van het frituurmandje en de frituurpan. Vul de pan (inclusief mandje) voor driekwart met water en voeg hier een paar scheppen soda aan toe. Zet de frituurpan aan op maximaal 90 graden Celsius en laat dit een kwartiertje staan. Let op: zorg voor voldoende ventilatie, zet een raam of deur open! Zet de frituurpan daarna uit en gebruik een afwasborstel om het losgekomen vet van de wanden en het mandje te verwijderen. Goed naspoelen met warm water.

Stap 4:

Zo’n spetterende kroket laat ook in de keuken z’n vette sporen na. Wil je frituurvet van tegels verwijderen? Gebruik hiervoor groene zeep. Ook voor het aanrecht en de (houten) vloer kan je groene zeep gebruiken. Maak een sopje van warm water met een scheutje groene zeep en gebruik een doekje of spons om de omgeving van de frituurpan schoon te maken. Haal gelijk even een doekje over de buitenkant van de frituurpan!

Frituurpan met groene zeep schoonmaken

Let op: soda kan niet gebruikt worden voor het schoonmaken van aluminium. De meeste frituurpannen zijn van RVS vervaardigd en dan is soda geen probleem. Is de frituurbak en/of het mandje van aluminium? Gebruik dan groene zeep voor het schoonmaken van de frituurpan. Smeer het frituurmandje in met zachte groene zeep en laat dit een nachtje intrekken. Gebruik voor de pan een mengsel van warm water en een schep of scheutje groene zeep en laat dit sopje een nacht in de frituurpan staan. De volgende dag goed naspoelen met schoon en warm water!

Frituurvet weggooien

Het gebruikte frituurvet mag niet door de gootsteen worden gespoeld of bij het restafval worden gegooid. Er zijn overal in Nederland inleverpunten waar je het gebruikte frituurvet kunt inleveren. Hier wordt het vet gerecycled door er biobrandstof van te maken. Zo levert die kroket toch nog een positieve bijdrage aan het milieu!